Все регионы
  • Искать во всех регионах
  • Алматы
  • Астана
  • Актобе
  • Кокшетау
  • Атырау
  • Усть-Каменогорск
  • Тараз
  • Караганда
  • Темиртау
  • Жезказган
  • Костанай
  • Кызылорда
  • Байконыр
  • Актау
  • Павлодар
Не найдено - ""


Оборудование для производства Сулугуни и Моцареллы

Алматы | Добавлено: 17 октября 2016, номер объявления: 316674

Оборудование для производства Сулугуни и Моцареллы, 570 000 руб., Торг возможен

Алматы | 17 октября 2016, Михаил, номер объявления: 316674, просмотры: 62
    Термопластификатор с измельчителем предназначен для приготовления пасты филата
    таких как моцарелла, сулугуни, адыгейский, буратта, скаморца путем термического воздействия на сырное зерно с помощью горячей воды и перемешивая в зависимости от установленных настроек согласно технологии производства с учетом всех технологических параметров такие как влажность, температура PH, время выдержки, консистенция сыра соленость сыра и тд. Машина реализована в корпусе из нержавеющей стали AISI 304.
    Название сыров «Паста Филата» (Pasta Filata) — это итальянский термин, означающий «вытянутый сгусток» или «пряди пасты», что относится к процессу нагревания и вытягивания сырной массы в конце изготовления сыра. По окончании вытягивания расплавленному сыру немедленно придают окончательную форму и охлаждают. Например, к группе сыров типа Pasta Filata относятся такие известные сыры, как итальянские Моцарелла (Mozzarella), Качокавалло (Caciocavallo), Проволоне (Provolone), грузинский Сулугуни и другие. Характерной особенностью при производстве сыра типа «Паста филата» является термопластификация. Термопластификация – это вид термомеханической обработки сырного теста., неперерывного вымешивания и растягивания с целью получения волокнистой структуры Чеддеризованная сырная масса подогревается до достижения тестообразного состояния, затем подается в формы или мультиформы, в которых происходит формирование продукта с заданным весом. Фигурные сыры производятся из нитей диаметром 4-16 мм, которые затем заплетаются в различные фигуры..Предприятие находиться город Златоуст , Челябинская обл. Т 8 912 898 57 98
    Свяжитесь с автором объявления
    Михаил
    Skype
    mixxxxx

    - Будьте бдительны!
    - Старайтесь встречаться лично с продавцом для покупки товара.
    - Не отправляйте деньги, пока не получили товар.
    - Если вы нашли странные ошибки в словах, лучше сторониться таких объявлений.

    Другие похожие объявления
    Кофемашина профессиональная La Spaziale S40 Seletron (3GR)    

    Кофемашина профессиональная La Spaziale S40 Seletron (3GR)

    Для пищевой промышленности

    170 000 руб.
    Мельница FRP 500/1000 Дания    

    Мельница FRP 500/1000 Дания

    Для пищевой промышленности

    10 900 000 руб. Торг возможен
    Кофемашина Rancilio Epoca    

    Кофемашина Rancilio Epoca

    Для пищевой промышленности

    85 000 руб.
    Мельница FRP 500/1000 Дания
    30 ноября 10 900 000 руб. Торг возможен
    Кофемашина Rancilio Epoca
    29 ноября 85 000 руб.
    570 000 руб.Торг возможен
    Михаил
    частное лицо
    на сайте с 2 августа 2015
    Все объявления автора
    Тел.
    7 x xxx xxxx
    Skype
    mixxxxx
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    Поделитесь с друзьями!
    62 просмотра объявления
    2 из них сегодня
    Посмотреть статистику объявления







    Яндекс.Метрика