Все регионы
  • Искать во всех регионах
  • Алматы
  • Астана
  • Актобе
  • Кокшетау
  • Атырау
  • Усть-Каменогорск
  • Тараз
  • Караганда
  • Темиртау
  • Жезказган
  • Костанай
  • Кызылорда
  • Байконыр
  • Актау
  • Павлодар
Не найдено - ""
Объявление снято с публикации
5 ноября 2016


курсы калькуляции для поваров

Астана | Добавлено: 8 июня 2016, номер объявления: 265224

курсы калькуляции для поваров, 35 000 тг

Астана | 8 июня 2016, номер: 265224, просмотры: 55
    За время занятий вы пройдете такие темы, как сертификация и стандартизация, то есть кафе, рестораны, бары, столовые и т.д. обязаны соблюдать установленные государством стандарты и правила (санитарные и противопожарные), виды договоров, организация учета и сборник рецептур. Изучите ценообразование и калькуляцию (расход ингредиентов, входящих в состав блюда, расчет себестоимости готового продукта, наценка) - учет сырья и готовой продукции, учет материально-технического оснащения. Так же в программу обучения входит способы обработки продуктов, технико-технологические карты, составление калькуляции расчетов, составление калькуляции блюд, расчет отходов, расчет готового изделия, расчет потерь и составление план Меню. Преподаватель практик, повар-технолог с опытом работы, ориентирована в основном на ведение ресторанного бизнеса, организацию работы общественного питания. Занятия проходят в удобное для вас время, занятия индивидуальные. Можем подобрать максимально удобный для вас вариант обучения, так как центр работает с 9 утра до 10 вечера.







    Яндекс.Метрика