Все регионы
  • Искать во всех регионах
  • Алматы
  • Астана
  • Актобе
  • Кокшетау
  • Атырау
  • Усть-Каменогорск
  • Тараз
  • Караганда
  • Темиртау
  • Жезказган
  • Костанай
  • Кызылорда
  • Байконыр
  • Актау
  • Павлодар
Не найдено - ""
Объявление снято с публикации
7 ноября 2016


Продам быков породы ангус на согым

Астана | Добавлено: 14 сентября 2015, номер объявления: 149675

Продам быков породы ангус на согым, 350 000 тг

Астана | 14 сентября 2015, номер: 149675, просмотры: 312
    Продам быков породы ангус на согым.
    Средний живой вес 600 кг. Возраст 26-28 месяцев.
    Скот находится в г.Аркалык, Костанайская область.

    Абердин-ангусы – очень сильные и выносливые животные. В отличие от других пород, в холодное время года они покрываются густой шерстью. Поэтому эти бычки отлично переносят любую непогоду и могут круглый год жить на открытых пастбищах, пока трава не скроется под снегом. Абердины очень хорошо набирают вес на натуральных кормах – траве, сене, хлебе, зерне, и кормить их комбикормом нет необходимости. И можно с уверенностью утверждать, что мясо абердин-ангусов совершенно экологичное.

    Считается, что мясо ангуса – самое лучшее по вкусовым качествам, и рестораны высокой кухни работают только с ним. У него есть несколько отличий от мяса других пород.

    Во-первых, особый тонкий аромат и характерный, как говорят знатоки, «глубокий» вкус.

    Во-вторых, это мясо тонковолокнистое, а значит, более нежное и мягкое.

    Куски мяса на срезе напоминают мрамор благодаря вкраплениям жира, равномерно распределенным между мышечными тканями, причем жир, образующийся в тканях, по своему составу, отличается от подкожного жира, который срезают при разделке туш, и очень близок к оливковому маслу — мононенасыщенный жир с низким содержанием холестерина. При кулинарной обработке стейка из такой говядины этот жир размягчается и покрывает кусок мяса, отчего стейк остается мягким и сочным, шелковистым на вкус, а не сухим и жестким, как это очень часто бывает при жарке говядины других пород.







    Яндекс.Метрика